La Guardia Civil e Interpol desatirculan un matadero ilegal de caballos en Valencia

La Guardia Civil en colaboración con Interpol acaba de desarticular un banda que se dedicaba a comercializar de forma ilegal carne de caballo. Desde ANDA hemos alertado a las autoridades en multitud de ocasiones sobre el riesgo que supone el comercio de carne de caballo. Los caballos se compran por toda España y en el caso de animales viejos o que sus dueños ya no pueden seguir manteniendo su precio es muy bajo.

En teoría la inmensa mayoría de estos équidos dedicados a funciones deportivas o de ocio no se pueden aprovechar desde un punto de vista cárnico debido a los distintos tratamientos veterinarios que los hacen peligrosos para el consumo humano. Sin embargo, como se ha demostrado de nuevo en Valencia, se relativamente fácil trucar las documentaciones sanitarias y de titularidad para que al final acaben en la cadena cárnica (y por lo tanto se obtenga un pingüe beneficio de su venta) équidos cuyo consumo humano estaría prohibido. La Guardia Civil ha descubierto además que los animales se mantenían en condiciones deplorables en la granja de origen y que estaban sujetos a exportaciones por toda la Unión Europea en transportes a larga distancia que no cumplían con la legislación vigente.